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Pollo al brandy con miel

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Receta dePollo al brandy con miel

Avatar de wendy_
Receta enviada por wendy_
34 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo al brandy con miel

Muslos de pollo con una rica salsa de miel y verduritas

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo al brandy con miel?

  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 tomate maduro
  • 4 almendras
  • 1 cucharada de Harina
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Tomillo
  • 1/2 vasito de brandy

¿Cómo se prepara Pollo al brandy con miel?


Limpiar el pollo y ponerlo a freír en una sartén hasta que este doradito
Mientras tanto, limpiar y cortar en rodajitas las zanahorias, picar el tomate, la cebolla y los ajos. En el aceite de dorar el pollo echar la cebolla y pocharla. A continuación, añadir los ajos, dar un par de vueltas, y echar el tomate. Sofreír y echarle la cucharadita de harina. Poner en este sofrito los mulos de pollo, la miel y las almendras picadas, darle unas vueltas y rociar con el brandy. Flambear si se desea. Añadir agua, hasta que cubra un poco mas de la mitad de los muslos, salpimentar y echarle la nuez moscada y el tomillo, y dejar hervir durante 45 minutos a fuego lento.

Esta salsa se puede acompañar de patatas fritas en cuadritos.

La receta Pollo al brandy con miel tiene 4 comentarios

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Avatar de manrique manrique

Hola, me parece una receta muy interesante y creo que probaré a preparar este platillo, debe salir muy rico. Saludos. Pollo al brandy con miel. manrique el 03-09-2010

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Buena, aun parece una receta francesa.......buena Pollo al brandy con miel. mauriziocorti el 04-04-2009

Avatar de maya maya

Wendy, ¿cuándo se añaden las zanahorias?, no lo indicas. Gracias. Pollo al brandy con miel. maya el 04-03-2009

Avatar de wendy_ wendy_

las zanahorias se añaden despues de la cebolla, antes de agregar los muslos de pollo... espero que te aclare todas las dudas Maya Pollo al brandy con miel. wendy_ el 00-00-0000

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